RESUMO: A pesquisa teve como objetivo determinar, mediante o cálculo do valor presente líquido (VPL), da taxa interna de retorno (TIR) e razão receita custo (RRC), a viabilidade da produção de feijão irrigado no Estado de Minas Gerais, bem como identificar, usando a simulação de Monte Carlo (SMC), o risco da atividade. Os resultados mostram que a produção de feijão é viável para a taxa de juros, produtividade e preços médios utilizados. Em relação ao risco de preço, a produção de feijão em Minas Gerais apresentou menor risco em comparação ao risco de preço do Brasil.

Palavras-chave: feijão, viabilidade econômica, risco.