Em 2004, a Alemanha manteve o papel de principal importador do mel brasileiro, perdido, em 2002, para os Estados Unidos e recuperado em 2003. O valor de 22,59 milhões de dólares das aquisições germânicas foi 9,0% menor que o valor registrado em 2003, que havia sido dez vezes superior ao de 2001 (tabela 2).
            A disputa internacional pelo produto brasileiro elevou seu preço, de US$ 1,13/kg em 2001 para US$ 2,36/kg em 2003, mas com o reequilíbrio do mercado, em 2004, o preço médio recebido pelos exportadores brasileiros foi reduzido em 14,7% (para US$ 2,02/kg). Como resultado, as exportações totais do mel brasileiro cresceram 9,1% na quantidade, mas caíram 7,0% no valor, em 2004, comparado com 2003.
            Levando-se em conta a desvalorização do dólar americano, os exportadores brasileiros tiveram uma receita ainda menor, em reais. Reino Unido, Bélgica e Espanha incrementaram fortemente suas compras, contribuindo para diversificação da pauta e reduzindo a importância do mercado americano, cujos preços pagos foram 26,8% menores, tornando mais atraente a exportação para os países europeus.

Tabela 2: Exportações brasileiras de mel, por país, 2001 a 2004.

            O estado de São Paulo continuou sendo o principal responsável pelo mel exportado pelo Brasil, em 2004, quando o valor do produto expedido por firmas paulistas expandiu-se em 15,1%, enquanto o total brasileiro caiu 7,0%. Com isso, as empresas paulistas, que foram as primeiras a reunir grandes quantidades de mel para enviar ao exterior, mantiveram a hegemonia e recuperaram parte da importância relativa perdida em 2003, devido ao grande incremento nas exportações dos outros estados (tabela 3).
            Santa Catarina, Ceará e Paraná apresentaram certa estabilidade nas quantidades exportadas e tiveram reduções nos valores em função da redução dos preços. O Rio Grande do Sul, responsável por mais de 20% da produção brasileira de mel, que não vinha participando das exportações, talvez tendo seu produto escoado por outros estados, começou a assumir papel importante neste comércio em 2004.
            Em contraposição, a ascensão (2003) e queda (2004) das exportações originadas no Piauí parecem indicar que firmas ali sediadas reuniam e exportavam mel de outros estados. Este estado, ao lado do Ceará, apresentou redução de preços acima da média, talvez indicando a maior proporção de compradores americanos, que passaram a se abastecer de mel da China.

Tabela 3: Exportações brasileiras de mel, por estado, 2001 a 2004.

            No primeiro bimestre de 2005, o preço do mel exportado apresentou forte queda, para US$ 1.429 a tonelada, comparado a US$ 2.386/t em 2004 e US$ 2.283/t em 2003, de acordo com a SECEX/MDIC. Para Constantino Zara Filho, presidente da Associação Paulista de Apicultores (APACAME)⁴, esta situação é reflexo, principalmente, da volta da China ao mercado e de um mercado relativamente abastecido. A China voltou a exportar mel a US$ 1.100 a tonelada, a partir de agosto do ano passado. Além disso, as informações são de que o mercado esteja abastecido, a julgar pela recusa dos europeus em comprar mel escuro no final do ano passado. Por sua vez, o produtor brasileiro está vendendo mel entre R$ 70 e R$ 75 a lata de 25 kg, bem abaixo dos R$ 110 a R$ 120 do ano passado. No entanto, o cenário só deve ficar mais claro após o inverno no Hemisfério Norte, quando os europeus, principalmente, voltarem com mais ímpeto ao mercado.
            Segundo Joail Humberto Abreu, presidente da Confederação Brasileira de Apicultura (CBA)⁵, a queda dos preços reflete um 'ajuste' em curso. O Brasil chegou a triplicar a produção por causa do mercado favorável, em virtude da grande procura por parte de europeus e norte-americanos com a saída da China do mercado nos últimos dois anos. Muita gente entrou no ramo em busca dos grandes retornos que estavam sendo proporcionados pelas exportações. Agora, a situação é de mercado internacional mais competitivo, preços mais baixos e fraca demanda interna. Com o retorno da China ao mercado internacional, os preços recuaram e parte das vendas brasileiras foram substituídas, obrigando parte dos produtores a redirecionar vendas para o mercado interno.

Produção brasileira

            De 2000 a 2003, a produção brasileira de mel natural aumentou 37,3%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)⁴ que ainda não divulgou os dados de 2004. Este crescimento representa a média da grande expansão da atividade no Nordeste (+112,6%), que evoluiu de uma participação de 17,1% do total nacional para 26,5%, e das menores expansões sulina (+21,2%), o que reduziu sua participação de 57,9% para 51,15%, e do Sudeste (+18,2%), que reduziu sua participação de 20,6% em 2000 para 17,8% em 2003 (tabela 4).

Tabela 4: Produção de mel natural, Brasil, estados e regiões, 2000 a 2003, em ton.

Data de Publicação: 12/04/2005

Autor(es): Luis Henrique Perez Consulte outros textos deste autor
José Venâncio De Resende Consulte outros textos deste autor
Benedito Barbosa de Freitas (bfreitas@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor

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