RESUMO: Este trabalho avaliou os aspectos técnicos e econômicos da cultura da mandioca para indústria com 1 e 2 ciclos vegetativos, na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo. Foram utilizados o conceito de custo operacional total e cinco indicadores de rentabilidade. A pesquisa revelou que o custo operacional de produção por tonelada de mandioca no ciclo 2 foi 25% inferior ao da mandioca produzida com 1 ciclo vegetativo; os itens operações de máquinas e mão-de-obra representaram mais de 70% do custo operacional efetivo; a atividade desenvolvida com 2 ciclos produtivos foi lucrativa, considerando a produtividade e o preço de venda analisado no trabalho.