SINOPSE: O texto apresenta a estimativa da demanda da força de trabalho agrícola para 46 culturas na agricultura paulista no período 1990-97. Os principais resultados mostram que apenas algumas culturas tiveram desempenho positivo no período considerado, entre elas a cana-de-açúcar, a laranja, as olerícolas e a maioria das frutíferas. Os grãos e oleaginosas, juntamente com o café, registraram quedas significativas na demanda  de mão-de-obra. A demanda global da força de trabalho agrícola no Estado de São Paulo esteve concentrada em poucas culturas e regiões, e a sazonalidade da mesma apontou o mês de setembro como o período de maior ocupação da mão-de-obra.