RESULTADO FINAL DA SAFRA 2011/12 DE SAFRA CAFEEIRA PAULISTA, 2012/13

      Entre novembro e dezembro de 2011, no Estado de São Paulo, ocorreram os trabalhos de confirmação do resultado da colheita de 2011/12 para a cultura do café. Foram visitadas 619 unidades de produção agrícola (cafeeiras) nas regiões delineadas pela amostragem.

      A produção paulista de café arábica na safra 2011/12 foi estimada em 3.111.451 sacas de café beneficiado, montante aquém das 3.315.827 e 3.475.073 estimadas em agosto e abril de 2011, respectivamente. Considerando apenas a área em produção, a produtividade estimada das lavouras paulistas alcançou a média de 18,35sc/ha. Na safra anterior, 2010/11, a estimativa de produtividade média das lavouras foi de 27,89sc/há.

      Essa redução apurada decorre do baixo rendimento de benefício verificado pelos cafeicultores ao longo do processo de comercialização. Favas mal formadas, frutos com apenas uma loja e peneira baixa conduziram, conjuntamente, para essa diminuição.

 

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Antônio José Torres

Bernardo Lorena Neto

Celma da Silva Lago Baptistela

Celso Luis Rodrigues Vegro

José Alberto Ângelo

Maria Carlota Meloni Vicente

Paulo Sérgio Vianna Mattosinho

Shigueru Kondo

Vera Lúcia Ferraz dos Santos Francisco

Data de Publicação: 21/12/2011

Autor(es): Geraldo Sant’Ana de Camargo Barros Consulte outros textos deste autor