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Levantamento de Safra de Café em São paulo Registra Queda de 10,1% na Produção
“O patamar de produtividade média observada 24,2
sc/ha minimiza o chamado ciclo de baixa da cultura, pois na previsão anterior, a
produtividade média estimada foi de 25,3 sc/ha. Em São Paulo o estreitamento da
amplitude do ciclo de produção das lavouras é uma realidade agronômica”,
afirmam Celma Baptistela, Celso Vegro, José Alberto Ângelo, Maria Carlota
Vicente e Vera Lúcia Francisco, pesquisadores do IEA, responsáveis pelo
estudo.
Mão de obra
O total de pessoas
ocupadas (exceto volantes) na cafeicultura paulista em agosto de 2013 foi de
mais de 49 mil pessoas, de acordo com a pesquisa. A categoria de trabalho
proprietário e familiares (residentes e não residentes nas UPAs – Unidades de
Produção Agropecuária) predominou com 25 mil pessoas, ou seja, 51,1% do total
empregado. Assalariados somaram 18,5 mil pessoas correspondendo a 37,7% do
total. As categorias arrendatários e parceiros e seus familiares totalizaram
1.019 pessoas e 4,5 mil pessoas, respectivamente. A contratação de volantes
tanto para o manejo como a colheita da cultura contabilizou 392.224
dias/homem.
Para ler o
estudo na integra, acesse: http://www.conab.gov.br/OlalaCMS/uploads/arquivos/13_09_09_15_34_48_boletim_cafe_-_setembro_2013.pdf
Data de Publicação: 10/09/2013
Autor(es): Nara Guimarães (naraguimaraes@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
