“Dos quatorze produtos de origem vegetal pesquisados, nove apresentaram altas nas cotações, sendo que cinco desses produtos são commodities (milho, soja, trigo, café e algodão), e também a cana-de-açúcar com seus subprodutos açúcar (commoditie) e etanol (cotação na BM&F), que foram beneficiados em parte pela valorização do dólar diante à moeda brasileira, afirmam José Alberto Angelo e Danton Bini, pesquisadores do IEA.

Para os produtos de origem animal, apenas o leite apresentou recuo de preços em outubro/2015, com o aumento da oferta do produto influenciado pela melhor qualidade da pastagem, enquanto as carnes (bovina, suína e frango) tiveram cotações em alta acompanhada dos ovos. Esse comportamento de valorização dos preços reflete o aumento dos custos de produção (ração animal à base de milho e soja e da energia elétrica) para criação de suínos e frangos e também o aumento da demanda no mercado varejista, que substitui em parte o consumo da carne bovina com preços maiores, além da proximidade das festas de final de ano.

Já os produtos que apresentaram as quedas mais significativas de preços foram: batata (21,34%), laranja para indústria (15,78%) e tomate para mesa (10,86%). Para batata e tomate, a queda das cotações reflete a normalização da produção após o período seco e quente em agosto e as fortes chuvas no mês de setembro nas principais regiões produtoras.

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