População trabalhadora no rural paulista em 2004

            A população trabalhadora nas atividades agrícolas no Estado de São Paulo, em novembro de 2004, foi estimada em 1,058 milhão de pessoas1. A ocupação caiu 4,3% em relação a de novembro de 2003 (1,106 milhão de pessoas), mas foi 0,8% superior à estimativa de junho de 2004 (1,050 milhão de pessoas).
            Neste levantamento, a participação da mão-de-obra residente nas unidades de produção agropecuária (UPAs) foi de 40,9%. Os proprietários e seus familiares (194.059 pessoas) e os assalariados (166.892 pessoas) tiveram maior representatividade na ocupação.
            Do total de assalariados, 79,9% corresponderam à categoria mensalista comum (133.410 pessoas); 7,0%, à de diarista (11.612 pessoas); e 13,1%, à de tratorista (21.870 pessoas). As outras categorias tiveram pequena participação: arrendatários, 1,7% (7.179); parceiros, 8,6% (37.037); e administradores, 4,1% (17.832) (tabela 1 e figura 1).

TABELA 1 - Estimativa da população trabalhadora em atividades agrícolas, residente e não-Residente nas UPAs, Estado de São Paulo, Junho e Novembro de 2003 e Junho e Novembro de 2004
 

Categoria
Junho de 2003
Novembro de 2003
Junho de 2004
Novembro de 2004
Número
%
Número % Número
%
Número
%
Residente
Proprietário1
224.366 
46,2
199.817
41,9
227.332 
47,7
194.059 
44,9 
Administrador
-
18.472
3,9
-
-
17.832 
4,1 
Arrendatário1
22.108 
4,6
9.172
1,9
17.652 
3,7
7.179 
1,7 
Parceiro1
50.688 
10,4
35.764
7,5
37.907 
8,0
37.037 
8,6 
Assalariado2
188.570 
38,8
196.001
41,1
193.845 
40,6
166.892 
38,6 
Outros
-
17.929
3,8
-
-
9.363 
2,2 
Subtotal
485.732 
100,0
477.156
100,0
476.736 
100,0
432.362 
100,0 
Não-Residente
Proprietário1
145.905 
25,8
162.872
25,9
148.784 
25,9
150.735 
24,1 
Arrendatário1
26.637 
4,7
33.984
5,4
36.497 
6,4
44.906 
7,2 
Parceiro1
22.971 
4,1
18.614
3,0
19.593 
3,4
22.273 
3,6 
Assalariado3
138.080 
24,4
178.785 
28,4
187.219 
32,7
202.436 
32,3 
Volante
232.113 
41,0
234.511
37,3
181.307 
31,6
205.825 
32,9 
Subtotal
565.706 
100,0
628.766
100,0
573.399 
100,0
626.175 
100,0 
Total
1.051.438 
-
1.105.922
-
1.050.135 
-
1.058.537 
1Engloba os familiares que auxiliam no trabalho.
2Engloba administrador (exceto em novembro), mensalista, diarista, tratorista, etc.
3Engloba administrador, mensalista, diarista, tratorista, etc.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral

            A população trabalhadora não-residente nas UPAs totalizou 626.175 pessoas (59,1%). As categorias mais importantes foram os volantes com 32,9% (205.825); os assalariados (administrador, mensalista, diarista e tratorista) com 32,3% (202.436); e os proprietários com 24,1% (150.735).
            O emprego de assalariados não-residentes apresentou tendência de crescimento no período considerado, com variação positiva de 46,6% de junho de 2003 para novembro de 2004. A participação de arrendatários e seus familiares não-residentes na UPA também apresentou crescimento. As demais categorias (tanto residentes quanto não-residentes) mostraram oscilações na ocupação, destacando-se a categoria volante, com queda de 22,7% em junho de 2004 comparado a novembro de 2003. Ainda que sem atingir os totais observados em 2003, a ocupação dessa categoria cresceu 13,5% de junho para novembro de 2004 (figuras 1 e 2).

 

            O setor agropecuário paulista apresentou crescimento em 2004 tanto na produção física quanto no valor da produção, estimado em R$ 27,07 bilhões, com aumento real de 2,90% em relação ao ano anterior (preços deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Ampliado – IPCA médio de 2004)2.
            Os melhores resultados, em relação à safra anterior (2003), foram obtidos nas produções de soja safrinha (72,4%), amendoim das águas (28,4%), algodão (20,7%), feijão das águas (17,7%), soja (10,1%), amendoim da seca (8,7%) e arroz (4,0%). Nos cultivos perenes e semi-perenes mais importantes, a principal variação positiva foi do café (46,0%), seguido da laranja (10,3%) e da cana para indústria (5,0%). A produção de mandioca cresceu 22,3%3.
            Nesta safra, foram positivos os resultados nas produções de caqui (23,4%), goiaba para indústria (22,0%), uva comum para mesa (12,5%), uva fina para mesa (12,4%), goiaba para mesa (11,9%), murcote (8,7%) e poncã (5%). A cultura de maior destaque foi o girassol que apresentou um acréscimo na produção de 470,0%.
            Neste período, as olerícolas que apresentaram as mais significativas variações foram melão (53,9%), morango (37,8%), repolho (32,3%), pimentão (25,3%) e beterraba (24,8%). As maiores reduções foram verificadas em cebola de soqueira (36,8%), mandioquinha (22,6%), batata de inverno (14,1%), alho (10,9%) e abóbora (6,3%).
            As estimativas sobre ocupação e emprego da mão-de-obra agrícola em 2004 (média dos levantamentos de junho e novembro) indicaram decréscimo de 2,2% comparado à média de 2003, em contrapartida ao crescimento físico e do valor da produção das atividades agropecuárias. É evidente que o dinamismo do setor agropecuário é relevante para o emprego rural. Porém, a produtividade do trabalho nesse setor vem crescendo ao longo do tempo em decorrência, principalmente, da adoção de máquinas em todas as operações do processo produtivo.
            Os dados sobre a ocupação de mão-de-obra em atividades não-agrícolas (industriais, administrativas e serviços) evidenciaram aumentos de 11,2% e de 4,6% no número de pessoas, respectivamente em relação a novembro de 2003 e junho de 2004. A principal empregadora foi a atividade industrial, com 67,9% (81.232) do total. Os indivíduos residentes nas UPAs, que atuam em atividades industriais ou de serviços na cidade, ficaram em torno de 22,1 mil pessoas, ou seja, 30% a mais que em junho de 2004 (tabela 2).

TABELA 2. Estimativa da população trabalhadora em atividades econômicas rurais não-agrícolas, Estado de São Paulo, Junho e Novembro de 2003 e Junho e Novembro de 2004
 

Setor
Junho de 2003
Novembro de 2003
Junho de 2004
Novembro de 2004
Número % Número % Número % Número %
Atividades Industriais1
92.363 
75,2
74.995
69,7
87.147 
76,2
81.232 
67,9
Atividades Administrativas2
18.738 
15,2
22.024
20,5
17.474 
15,3
30.923 
25,9
Prestação de Serviços3
11.752 
9,6
10.528
9,8
9.684 
8,5
7.408 
6,2
Sub Total
122.853 
100,0
107.547
100,0
114.305 
100,0
119.563 
100,0
Atividades Industriais e de Serviços na cidade
14.846 
-
17.355
-
17.016 
-
22.111 
-
Total
137.699 
-
124.902
-
131.321 
-
141.674 
-
1Pessoas residentes ou não na UPA, ocupadas em usina de açúcar, de leite, olarias, etc.
2Pessoas residentes ou não na UPA, ocupadas em empresas agroindustriais.
3Pessoas residentes ou não na UPA ocupadas em pesqueiros, hotelaria, turismo, etc.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral

            O terceiro Levantamento de Safras Agrícolas do Estado de São Paulo de 2004/20054 indicou variação positiva, em relação à safra passada, para o algodão, com grande aumento de área e de produção e ligeira elevação de produtividade, e para o amendoim das águas, com alta de 25,9% na área e de 35,2% na produção e acréscimo de 7,4% na produtividade.
            Os resultados obtidos neste levantamento apontaram, para a cultura do milho, aumentos de 1,3% na área cultivada e de 7,0% na produção esperada e, para a cultura da soja, elevações da área em 5,7%, da produção em 15,4% e da produtividade em 9,1%. No caso da soja safrinha, há tendência de queda em todos os indicadores.
            As previsões são de decréscimos, para o feijão das águas, na área (20,1%), na produção (22,2%) e na produtividade (2,7%), bem como de reduções para o feijão da seca na área (10,8%) e na produção (6,9%), porém com produtividade 4,5% mais elevada. O amendoim da seca teve queda de área (16,6%) e de produção (20,6%), o mesmo ocorrendo com o arroz (sequeiro e irrigado) cuja área diminuiu 7,5% e a produção, 5,8%.
            As informações iniciais da safra 2004/05 sinalizaram, para a batata da seca, diminuições tanto de área (7,7%) quanto de produção (6,0%). Para o plantio da cultura da cebola de soqueira, as indicações são de crescimento de 8,9% na área. No primeiro cálculo para a cultura do tomate envarado, registrou-se aumento de 6,3% na área plantada e de 10% na produção e, para o tomate rasteiro, a possibilidade é de decréscimo de 15% na área plantada.
            Nos cultivos importantes para a ocupação de mão-de-obra, há perspectivas de acréscimos de produção agrícola da cana-de-açúcar destinada à indústria, para a safra 2004/2005, com resultados semelhantes àqueles obtidos na safra passada em relação à antecessora. Na citricultura, a segunda previsão para a safra agrícola 2004/05 aponta queda na área total plantada com laranja (1,1%) e na produtividade (2,3%).
            A área de café tem permanecido estável nos últimos anos, com variações de produção e produtividade explicadas pela bianualidade, característica da cafeicultura. Assim, na safra 2004/05, aguarda-se produtividade inferior à da safra passada.
            Com base nas informações sobre a safra agrícola atual, espera-se que em 2005 a ocupação agrícola fique próxima à dos indicadores de 2004 e que a ocupação em atividades rurais não-agrícolas mantenha a tendência de crescimento5, 6.

____________________________

1Para estimar o total de pessoas ocupadas nas atividades rurais do estado de São Paulo, a atual amostra probabilística é composta por 3.204 unidades de produção agropecuária (UPAs) e foi sorteada com base no cadastro obtido no Censo Agropecuário realizado por meio do IEA e da CATI, conhecido por Projeto LUPA.

2TSUNECHIRO, A . et al. Valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo em 2004, Informações Econômicas, São Paulo, v. 35, n.4, abril de 2005.

3CASER, D.V. et al. Previsões e Estimativas das Safras Agrícolas no Estado de São Paulo, ano agrícola 2003/04, Levantamento Final, novembro de 2004. Disponível em http://www.iea.sp.gov.br/

4CASER, D.V. et al. Previsões e Estimativas das Safras Agrícolas no Estado de São Paulo, ano agrícola 2004/05, 3º Levantamento, fevereiro de 2005. Disponível em http://www.iea.sp.gov.br/

5Os autores agradecem ao Analista de Sistema Arnaldo Lopes Júnior, à Maria Cristina Teixeira de Jesus Rowies e ao estagiário Leonardo Pires de Camargo.

6 Artigo registrado no CCTC-IEA, sob número HP-29/2005

Data de Publicação: 29/04/2005

Autor(es): Celma Da Silva Lago Baptistella (csbaptistella@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
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