Frutas, Legumes e Verduras (FLV): uma comunicação sobre os níveis de consumo da população adulta urbana brasileira

RESUMO: Este estudo tem por objetivo relatar os níveis de adequação do consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) da população adulta brasileira. As informações são oriundas do sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL), nas 26 capitais e Distrito Federal, em 2008. Somente 15,7% da população adulta das 27 cidades atende à recomendação de consumo diário de FLV estabelecida pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O consumo foi mais frequente entre as mulheres, os mais velhos e aqueles com maior escolaridade. Há urgência em implementar medidas interssetoriais de promoção do consumo de FLV.

Data de Publicação: 25/02/2010

Autor(es): Lenise Mondini Consulte outros textos deste autor