Este trabalho apresenta os resultados do levantamento objetivo, concernentes à safra de café do Estado de São Paulo, para o ano agrícola 1996/97. A amostra expandida indica que foram colhidas 2.330 mil sacas de 60kg beneficiadas. Foi mostrado também que os imóveis rurais médios (de 100,1 a 500,0ha) vêm ganhando importância relativa, inclusive concentrando os novos plantios.