Quando a cana-de-açúcar (que no período teve queda de 0,99%) é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, os índices continuam negativos e com maior intensidade: o IqPR fica em -4,48% e o IqPR-V em -9,59% (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas nesta primeira quadrissemana do mês de novembro foram: arroz (12,06%) e carne suína (11,01%) (Tabela 2).
 

            A lenta liberação de estoques de arroz pelos produtores motivou o reajuste dos preços do produto do campo ao consumidor final. As intervenções da CONAB leiloando estoques de arroz ainda não reequilibraram os preços no mercado nacional.
 

            No caso da carne suína, o aumento nos volumes de cevados, direcionados ao mercado internacional, via exportação, reduziu a competição no mercado interno e melhorou os preços recebidos pelos suinocultores em meados de outubro.
 

            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram: tomate para mesa (72,51%), banana nanica (19,59%), batata (8,67%), feijão (8,40%) e laranja para indústria (7,35%) (Tabela 2).
 

            Recuperando-se da grande perda de safra em junho, a produção de tomate voltou ao normal reduzindo substancialmente seus preços.
 

            A elevação da temperatura e a maior ocorrência de chuvas começam a acelerar a formação dos cachos de banana e a aumentar a oferta. Por outro lado, começa também a aumentar a oferta de frutas concorrentes dando início a ciclo de preços declinantes.
 

            A coincidência de safras de diferentes regiões propiciou uma melhora na oferta e consequente queda nos preços da batata.
 

            Os altos preços no mercado propiciaram boa remuneração à produção de feijão irrigado o que, por sua vez, levou a uma queda nas cotações da leguminosa.
 

            A queda nos preços da laranja para indústria pode ser atribuída ao fato dos custos da colheita terem sido assumidos pelos compradores e à colheita de variedades menos valorizadas.
 

            No período analisado, 4 produtos apresentaram alta de preços (1 de origem vegetal e 3 de origem animal) e 16 apresentaram queda (13 vegetais e 3 de origem animal).
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^{¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 09/10/2012 a 08/11/2012 e base = 09/09/2012 a 08/10/2012.}

^{²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em:} http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573