1 - INTRODUÇÃO

O Escritório de Desenvolvimento Rural (EDR) de Ourinhos, 17º no ranking
dos EDRs paulistas em valor da produção agropecuária (VPA), em 2019^{2, 3}, possui 7.911 Unidades de Produção Agrícola (UPAs) e ocupa área de 485.537 mil hectares contabilizados no censo agropecuário paulista 2016/17. Em relação ao censo anterior de 2007/08, o número de propriedades rurais cresceu 3,90%, resultado decorrente, provavelmente, do desmembramento das UPAs no intervalo dos dois censos, e também pela maior cobertura do levantamento regional. No tocante à participação regional em São Paulo, o EDR concentra 2,33% das UPAs, ocupando 2,39% da área total delas no Estado (Tabela 1).

Em valores corrigidos pelo IPCA (dez./2019), considerando-se os dez anos decorridos entre 2008 e 2017, o EDR de Ourinhos exibe relativa estabilidade do Valor da Produção Agropecuária (VPA). De um patamar de R$1,77 bilhão ao princípio do período, passou para pouco mais de R$2,31 bilhões ao seu final. Embora a principal cultura da regional seja ainda a cana-de-açúcar, a expansão na produção de grãos observada na regional (soja e milho somam aproximadamente 25% do valor apurado em 2019) influenciou essa elevação no VPA (Figura 1).

A rede de apoio ao segmento formado por cooperativas de produção, associações e sindicatos (rural e de trabalhadores rurais) é constituída elementos cruciais para que o desenvolvimento rural encontre trajetória sustentável para sua expansão. Em relação ao censo anterior, observou-se aumento de dois dígitos na participação dos produtores rurais nas organizações sociais, especialmente nos sindicatos, com expansão de 27,03% no período considerado. Entretanto, essa maior busca pelas organizações sociais de apoio à produção agropecuária não se refletiu em ampliação da área abrangida, especialmente, das cooperativas e associações (0,18% e -0,99%, respectivamente), enquanto nos sindicatos houve aumento da área de abrangência em 9,99% (Tabela 2).

Devido à estabilidade da área abrangida pelas entidades consideradas, sua maior procura deve-se originar nas pequenas e médias propriedades provavelmente. A mobilização do crédito e do seguro rural, no estímulo à produção, são missões para as quais cooperativas e associações são entidades indispensáveis, justificando sua maior presença entre os agricultores.

No tocante ao preparo do solo, excluindo-se a adubação verde, as demais tecnologias agronômicas tiveram expressiva expansão no emprego nas demais consideradas. Destaca-se que uma das mais relevantes na garantia de produtividade foi o aumento de 81,29% em número do UPAs e de 63,41% da área para a análise de solo. Esse avanço foi acompanhado pelo crescimento na adoção da adubação mineral com expansão de 26,38% em número de UPAs e de 26,00% em área, respectivamente, no intervalo intercensitário (Tabela 3).

Fatores edafoclimáticos (precipitações no outono e inverno) reforçam a vocação para a produção de grãos no EDR. Assim, houve maior interesse por parte dos produtores rurais em utilizar sementes melhoradas, que exibem significativa expansão no número de UPAs e área abrangida.

Houve incremento da área irrigada (218,42%) e do número de UPAs (17,56%) no EDR, no intervalo intercensitário, indicando aparentemente que foram as grandes propriedades que passaram a adotar essa tecnologia. A irrigação tem importante papel na viabilização da adoção da tecnologia de plantio direto. Assim, houve também expansão das UPAs (251,65%) e da área (440,58%) em que a tecnologia passou a ser empregada (Tabela 4). Combinadas, essas tecnologias garantem um patamar mais elevado de sustentabilidade das explorações agropecuárias⁴.

Prevaleceu tendências declinantes de adoção para as principais tecnologias voltadas para a produção animal, no intervalo intercensitário (excetuando-se o confinamento), reafirmando a vocação agrícola em detrimento da produção animal no EDR. Aparentemente, a diminuição de UPAs com áreas de pastejo intensivo sinaliza que houve liberação de áreas para a expansão dos cultivos, particularmente, de grãos. Em contrapartida, o incremento de UPAs e de área destinada ao confinamento denota a trajetória de intensificação e especialização da atividade pecuária (Tabela 5).

No EDR, o serviço de assistência técnica tanto pública como privada exibe avanço no número de UPAs acompanhadas como de área de atuação. Todavia, enquanto a pública cresce a um dígito, a privada se amplia a dois no intervalo intercensitário (Tabela 6).

A contratação de seguro rural revela forte aumento no número de UPAs e área abrangida, 189,54% e 169,58%, respectivamente. A combinação de crédito com o seguro fortalece as explorações agropecuárias, capacitando-as para se tornar melhores e mais eficientes. Houve também mais imóveis contratando crédito rural para implementar suas atividades produtivas (+50%, aproximadamente, em UPAs e área). O acesso à internet nas UPAs dobrou, o que foi seguido por forte ampliação do emprego dos computadores nesses imóveis.

É promissor o aumento de UPAs que contabilizam seus custos por meio da escrituração agrícola (16,31%). Estabelecer maiores níveis de controles e acompanhamento dos dados do campo confere melhores condições para a tomada de decisões econômicas e agronômicas para a condução das atividades produtivas.

O avanço tecnológico na agropecuária observado no EDR de Ourinhos, indica que a regional se prepara para ser mais produtiva, competitiva e sustentável (forte aumento da adoção do plantio direto e irrigação). Esse aprimoramento apoiado por assistência técnica, cooperativas, crédito e seguro promove mudança de patamar de eficiência produtiva dessa regional. A presença de agricultores familiares na agropecuária não tem sido empecilho para que o componente tecnológico ganhe destaque no crescimento da agricultura regional.

¹Os autores agradecem a organização do banco de dados e tabulação conduzidas por Gilberto Bernardi, Assistente de Apoio à Pesquisa Agropecuária.

²O EDR avançou uma posição no ranking do valor da produção entre 2018 e 2019, contabilizando R$2,19 bilhões no último ano.

³SILVA, J. R. da. Valor da Produção Agropecuária por Escritório de Desenvolvimento Rural do Estado de São Paulo: estimativa de 2019. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 15, n. 5, maio 2020. Disponível em: http://www.iea.agricultura.sp.gov.br/out/TerTexto.php?codTexto=14797. Acesso em: 15 set. 2020.

⁴A irrigação permite a manutenção do solo sempre coberto, sendo este um elemento essencial para o êxito do plantio direto. Por sua vez, o plantio direto incrementa a matéria orgânica do solo e sua permeabilidade, melhorando a fertilidade e diminuindo processos erosivos. Disso resulta um patamar mais elevado de sustentabilidade da exploração agropecuária.

Palavras-chave: estatísticas agrícolas, EDR Ourinhos, censo agropecuário

COMO CITAR ESTE ARTIGO

VEGRO, C. L. R.; ANGELO, J. A.; COELHO, P. J. Trajetória Socioeconômica Agropecuária do EDR de Ourinhos, Estado de São Paulo. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 15, n. 9, set. 2020. Disponível em: colocar o link do artigo. Acesso em: dd mmm. aaaa.