Pesquisa de trabalho por autores

A busca resultou em 2 resultados. Exibindo de 1 a 2.
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1 - Artigo
.Data Publicação: 27/08/2010
.Título: Brasileiros Urbanos e seus Diferentes Comportamentos de Consumo Alimentar: quais as implicações para a organização das cadeias produtivas de alimentos?
.Autor: Thelma Lucchese Cheung, Mario Otavio Batalha
.Resumo:
RESUMO: Estudos sobre práticas alimentares possibilitam que informações quanto às especificidades de consumo dos indivíduos sejam reveladas. O objetivo principal desta pesquisa foi apresentar uma tipologia de consumidores de alimentos,

.
2 - Artigo
.Data Publicação: 27/10/2009
.Título: Consumo de Mel de Abelhas: análise dos comportamentos de comensais do Estado de Santa Catarina
.Autor: Thelma Lucchese Cheung, Rose Mary Gerber
.Resumo:
RESUMO: Análises sobre as práticas alimentares dos comensais possibilitam que informações importantes quanto às diferentes maneiras como interpretam sua alimentação sejam reveladas. Como os indivíduos têm interesses diferentes em relação

.
 
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