Pesquisa de trabalho por autores

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1 - Artigo
.Data Publicação: 25/11/2009
.Título: Processo de Implantação do Projeto Agricultura Familiar Gado de Leite: avaliação das práticas gerenciais
.Autor: Sandra Aparecida Crevelin, Andréa Rossi Scalco
.Resumo:
RESUMO: No Brasil, algumas alternativas têm sido desenvolvidas para melhorar a competitividade da produção leiteira na atividade desenvolvida por agricultores familiares. Assim, o objetivo deste artigo foi avaliar o processo de implantaç

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2 - Artigo
.Data Publicação: 28/08/2009
.Título: Cenário Atual da Gestão da Qualidade na Cadeia Produtiva da Carne Bovina: estudo de caso
.Autor: Andréa Rossi Scalco, João Guilherme de Camargo Ferraz Machado
.Resumo:
RESUMO: A obtenção de características da qualidade desejáveis de carne bovina está rela-cionada ao gerenciamento da qualidade em toda cadeia produtiva. Esse artigo tem como objetivo analisar a gestão da qualidade na cadeia produtiva de

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