Açúcar | Banana | Café | Demografia e mercado de trabalho |
Seringueira | Trabalho volante | Rural labor


CAFÉ

Anexo 1
Produtores de Café por Município, Estado de São Paulo, 1995-96..
Município
Informado
Número de UPAs
  
Área (ha)
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
Garça
Total
430
  
10.583,1
0,0
160,1
10.743,2
Espírito Santo do Pinhal
Total
418
  
8.228,5
19,2
17,9
8.265,6
Caconde
Sim
...
  
5.557,7
0,0
393,4
5.951,1
Caconde
Não
...
  
5,6
0,0
0,0
5,6
Caconde
Total
796
  
5.563,3
0,0
393,4
5.956,7
Altinópolis
Sim
...
  
5.690,5
135,9
52,9
5.879,3
Altinópolis
Não
...
  
4,8
0,0
0,0
4,8
Altinópolis
Total
158
  
5.695,3
135,9
52,9
5.884,1
São Sebastião da Grama
Sim
...
  
5.765,9
0,0
3,6
5.769,5
São Sebastião da Grama
Não
...
  
25,0
0,0
0,0
25,0
São Sebastião da Grama
Total
198
  
5.790,9
0,0
3,6
5.794,5
Pedregulho
Sim
...
  
5.184,9
0,0
11,4
5.196,3
Pedregulho
Não
...
  
14,9
0,0
0,0
14,9
Pedregulho
Total
307
  
5.199,8
0,0
11,4
5.211,2
Mococa
Total
80
  
4.050,1
0,0
0,0
4.050,1
Gália
Total
123
  
3.889,3
0,0
81,9
3.971,2
Tejupá
Sim
...
  
3.806,3
0,0
40,2
3.846,5
Tejupá
Não
...
  
12,1
0,0
0,0
12,1
Tejupá
Total
278
  
3.818,4
0,0
40,2
3.858,6
Vera Cruz
Total
135
  
3.516,5
0,0
0,0
3.516,5
Franca
Total
253
  
3.293,9
0,0
7,9
3.301,8
Cristais Paulista
Total
165
  
3.254,3
0,0
2,0
3.256,3
Santo Antônio do Jardim
Sim
...
  
2.896,6
0,0
48,4
2.945,0
Santo Antônio do Jardim
Não
...
  
2,7
0,0
0,0
2,7
Santo Antônio do Jardim
Total
346
  
2.899,3
0,0
48,4
2.947,7
Osvaldo Cruz
Total
357
  
2.736,3
0,0
156,2
2.892,5
Município
Informado
Número de UPAs
Número de plantas
Densidade de cultivo (plantas/ha)
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
Garça
Total
430
15.586.017
0
206.914
15.792.931
1.470
Espírito Santo do Pinhal
Total
418
10.572.595
149.387
19.835
10.741.817
1.300
Caconde
Sim
...
9.730.892
0
773.239
10.504.131
1.765
Caconde
Não
...
...
...
...
...
...
Caconde
Total
796
...
...
...
...
...
Altinópolis
Sim
...
13.011.419
279.583
195.632
13.486.634
2.294
Altinópolis
Não
...
...
...
...
...
...
Altinópolis
Total
158
...
...
...
...
...
São Sebastião da Grama
Sim
...
8.857.256
0
6.000
8.863.256
1.536
São Sebastião da Grama
Não
...
...
...
...
...
...
São Sebastião da Grama
Total
198
...
...
...
...
...
Pedregulho
Sim
...
13.146.433
0
19.938
13.166.371
2.534
Pedregulho
Não
...
...
...
...
...
...
Pedregulho
Total
307
...
...
...
...
...
Mococa
Total
80
12.893.008
0
0
12.893.008
3.183
Gália
Total
123
4.963.534
0
81.185
5.044.719
1.270
Tejupá
Sim
...
4.544.205
0
43.023
4.587.228
1.193
Tejupá
Não
...
...
...
...
...
...
Tejupá
Total
278
...
...
...
...
...
Vera Cruz
Total
135
4.191.927
0
0
4.191.927
1.192
Franca
Total
253
9.889.204
0
23.000
9.912.204
3.002
Cristais Paulista
Total
165
10.675.775
0
6.538
10.682.313
3.281
Santo Antônio do Jardim
Sim
...
3.749.749
0
63.454
3.813.203
1.295
Santo Antônio do Jardim
Não
...
...
...
...
...
...
Santo Antônio do Jardim
Total
346
...
...
...
...
...
Osvaldo Cruz
Total
357
2.750.769
0
133.202
2.883.971
997
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Projeto LUPA (dados refinados por PINO; FRANCISCO, 1999).

 
Anexo 2Produtores de Café por Estrato de Tamanho da UPA, Estado de São Paulo, 1995-96
Estrato (ha)
Informado
Número de UPAs
  
Área (ha)
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
(0,1]
Total
91
  
46,4
0,0
10,0
56,4
(1,2]
Total
267
  
247,5
0,0
22,5
270,0
(2,5]
Sim
...
  
3.492,3
0,0
323,3
3.815,6
(2,5]
Não
...
  
0,1
0,0
0,0
0,1
(2,5]
Total
2.024
  
3.492,4
0,0
323,3
3.815,7
(5,10]
Sim
...
  
9.348,7
3,6
750,6
10.102,9
(5,10]
Não
...
  
0,6
0,0
1,3
1,9
(5,10]
Total
3.533
  
9.349,3
3,6
751,9
10.104,8
(10,20]
Sim
...
  
21.478,9
0,0
1.415,9
22.894,8
(10,20]
Não
...
  
78,7
0,0
17,0
95,7
(10,20]
Total
5.766
  
21.557,6
0,0
1.432,9
22.990,5
(20,50]
Sim
...
  
41.547,9
32,0
1.850,8
43.430,7
(20,50]
Não
...
  
147,9
0,0
10,4
158,3
(20,50]
Total
7.130
  
41.695,8
32,0
1.861,2
43.589,0
(50,100]
Sim
...
  
27.496,3
6,0
760,3
28.262,6
(50,100]
Não
...
  
92,5
0,0
1,3
93,8
(50,100]
Total
2.861
  
27.588,8
6,0
761,6
28.356,4
(100,200]
Sim
...
  
31.928,9
130,6
704,2
32.763,7
(100,200]
Não
...
  
66,2
0,0
0,0
66,2
(100,200]
Total
1.732
  
31.995,1
130,6
704,2
32.829,9
Estrato (ha)
Informado
Número de UPAs
Número de plantas
Densidade de cultivo (plantas/ha)
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
(0,1]
Total
91
83.666
0
13.400
97.066
1.721
(1,2]
Total
267
324.904
0
25.886
350.790
1.299
(2,5]
Sim
...
4.692.165
0
362.993
5.055.158
1.325
(2,5]
Não
...
...
...
...
...
...
(2,5]
Total
2.024
...
...
...
...
...
(5,10]
Sim
...
12.947.457
4.000
796.885
13.748.342
1.361
(5,10]
Não
...
...
...
...
...
...
(5,10]
Total
3.533
...
...
...
...
...
(10,20]
Sim
...
30.000.414
0
1.577.712
31.578.126
1.379
(10,20]
Não
...
...
...
...
...
...
(10,20]
Total
5.766
...
...
...
...
...
(20,50]
Sim
...
62.814.541
175.887
2.235.710
65.226.138
1.502
(20,50]
Não
...
...
...
...
...
...
(20,50]
Total
7.130
...
...
...
...
...
(50,100]
Sim
...
50.507.257
5.000
944.136
51.456.393
1.821
(50,100]
Não
...
...
...
...
...
...
(50,100]
Total
2.861
...
...
...
...
...
(100,200]
Sim
...
55.891.569
145.000
894.236
56.930.805
1.738
(100,200]
Não
...
...
...
...
...
...
(100,200]
Total
1.732
...
...
...
...
...
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Projeto LUPA (dados refinados por PINO; FRANCISCO, 1999).

Anexo 3Produtores de Café por Estrato de Tamanho da Área com Café, Estado de São Paulo, 1995-96.
Estrato (ha)
Informado
Número de UPAs
  
Área (ha)
 
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
(0,1]
Sim
...
  
3.017,1
0,0
141,7
3.158,8
(0,1]
Não
...
  
0,3
0,0
0,7
1,0
(0,1]
Total
4.308
  
3.017,4
0,0
142,4
3.159,8
(1,2]
Sim
...
  
6.546,7
1,8
341,7
6.890,2
(1,2]
Não
...
  
5,4
0,0
0,0
5,4
(1,2]
Total
4.460
  
6.552,1
1,8
341,7
6.895,6
(2,5]
Sim
...
  
26.236,6
3,6
1.655,9
27.896,1
(2,5]
Não
...
  
34,9
0,0
14,5
49,4
(2,5]
Total
8.076
  
26.271,5
3,6
1.670,4
27.945,5
(5,10]
Sim
...
  
28.507,3
18,8
1.671,9
30.198,0
(5,10]
Não
...
  
60,4
0,0
5,8
66,2
(5,10]
Total
4.066
  
28.567,7
18,8
1.677,7
30.264,2
(10,20]
Sim
...
  
29.227,3
19,2
1.103,7
30.350,2
(10,20]
Não
...
  
112,6
0,0
9,0
121,6
(10,20]
Total
2.125
  
29.339,9
19,2
1.112,7
30.471,8
(20,50]
Sim
...
  
40.021,1
0,0
802,4
40.823,5
(20,50]
Não
...
  
190,3
0,0
0,0
190,3
(20,50]
Total
1.303
  
40.211,4
0,0
802,4
41.013,8
(50,100]
Sim
...
  
31.077,4
199,0
485,6
31.762,0
(50,100]
Não
...
  
23,2
0,0
0,0
23,2
(50,100]
Total
445
  
31.100,6
199,0
485,6
31.785,2
(100,200]
Sim
...
  
28.525,6
19,1
191,1
28.735,8
(100,200]
Não
...
  
227,2
0,0
0,0
227,2
(100,200]
Total
204
  
28.752,8
19,1
191,1
28.963,0
Estrato (ha)
Informado
Número de UPAs
Número de plantas
Densidade de cultivo (plantas/ha)
Solteira
Plantios sucessivos
Contemporânea
Soma
(0,1]
Sim
...
4.390.232
0
170.599
4.560.831
1.444
(0,1]
Não
...
...
...
...
...
...
(0,1]
Total
4.308
...
...
...
...
...
(1,2]
Sim
...
9.041.297
2.600
463.489
9.507.386
1.380
(1,2]
Não
...
...
...
...
...
...
(1,2]
Total
4.460
...
...
...
...
...
(2,5]
Sim
...
36.350.204
4.000
1.799.556
38.153.760
1.368
(2,5]
Não
...
...
...
...
...
...
(2,5]
Total
8.076
...
...
...
...
...
(5,10]
Sim
...
42.630.690
31.500
1.975.082
44.637.272
1.478
(5,10]
Não
...
...
...
...
...
...
(5,10]
Total
4.066
...
...
...
...
...
(10,20]
Sim
...
46.485.503
149.387
1.268.716
47.903.606
1.578
(10,20]
Não
...
...
...
...
...
...
(10,20]
Total
2.125
...
...
...
...
...
(20,50]
Sim
...
71.261.755
0
989.063
72.250.818
1.770
(20,50]
Não
...
...
...
...
...
...
(20,50]
Total
1.303
...
...
...
...
...
(50,100]
Sim
...
59.564.104
348.811
728.274
60.641.189
1.909
(50,100]
Não
...
...
...
...
...
...
(50,100]
Total
445
...
...
...
...
...
(100,200]
Sim
...
58.083.776
25.772
401.952
58.511.500
2.036
(100,200]
Não
...
...
...
...
...
...
(100,200]
Total
204
...
...
...
...
...
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Projeto LUPA (dados refinados por PINO; FRANCISCO, 1999).