Pesquisa de trabalho por autores

A busca resultou em 64 resultados. Exibindo de 11 a 20.
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11 - Artigo
.Data Publicação: 28/05/2010
.Título: Produção de Vinhos Casher em São Roque, Estado de São Paulo: preservação da cultura judaica e certificação casher
.Autor: Geni Satiko Sato
.Resumo:
RESUMO: Este artigo analisa o processo e as especificidades da certificação e qualificação dos vinhos casher como estratégia de desenvolvimento local e promoção cultural. A metodologia é um estudo de caso e parte de um projeto maior d

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12 - Artigo
.Data Publicação: 30/04/2010
.Título: Estratégias de Mercado das Vinícolas Paulistas através de Estudo de Múltiplos Casos
.Autor: Geni Satiko Sato, Vivian Strehlau, Humberto Sebastiao Alves
.Resumo:
RESUMO: O objetivo desta pesquisa foi identificar as estratégias adotadas pelas vinícolas no Estado de São Paulo, especificamente, na região localizada nas cidades de São Roque, Jundiaí, Louveira e São Paulo. A metodologia foi o estudo de múl

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13 - Artigo
.Data Publicação: 25/06/2009
.Título: Vinícola Lucano: empresa familiar e suas estratégias de mercado
.Autor: Geni Satiko Sato
.Resumo:
RESUMO: Este estudo de caso, de uma vinícola na cidade de São Paulo, teve como objetivo analisar as estratégias de posicionamento de seus vinhos no mercado e as dificuldades de gestão de uma pequena empresa familiar. A empresa caracteriza-se pelo

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14 - Artigo
.Data Publicação: 18/06/2009
.Título: Globalização e Diferenciação no Consumo de Alimentos
.Autor: Geni Satiko Sato
.Resumo:
            A facilidade de deslocar fisicamente um produto de um ponto do planeta a outro e de levar as informações eletronicamente, em tempo real, incrementou de forma tremenda tanto

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15 - Artigo
.Data Publicação: 15/06/2009
.Título: (TD-n.12/2009) Enoturismo e Estratégia de Fortalecimento da Marca de Vinhos
.Autor: Geni Satiko Sato, Vivian Strehlau, Humberto Sebastiao Alves
.Resumo:
RESUMO: O artigo analisa as estratégias de fortalecimento da marca de vinhos adotadas por uma vinícola paulista. Realizou-se um estudo de empresa localizada em São Roque, próximo do grande centro urbano de São Paulo. A metodologia de pesquisa fo

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16 - Artigo
.Data Publicação: 26/03/2009
.Título: Processo de Certificação de Qualidade para Produtos Agroalimentares: o selo produto São Paulo
.Autor: Nelson Pedro Staudt , Geni Satiko Sato, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carmen Augusta Varela, Marie Anne Najm Chalita
.Resumo:
RESUMO: Este estudo analisa o programa de certificação de qualidade de produtos agroalimentares implementado pelo governo do Estado de São Paulo. A metodologia utilizada foi o estudo de caso. No sistema de qualidade instituído, os at

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17 - Artigo
.Data Publicação: 27/02/2009
.Título: Hortaliças Minimamente Processadas: uma atividade agroindustrial no interior de São Paulo
.Autor: Geni Satiko Sato
.Resumo:
RESUMO: O artigo busca caracterizar o produtor de hortaliças minimamente processadas e compreender a coordenação desta cadeia produtiva que envolve a produção rural local, a agroindústria, o varejo de supermercados e o consumidor final.

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18 - Artigo
.Data Publicação: 30/06/2008
.Título: Uma Análise Comparativa dos Preços entre Hortaliças e Frutas Processadas e Convencionais Comercializadas no Município de São Paulo em 2006
.Autor: Geni Satiko Sato, Vagner Azarias Martins, Carlos Roberto Ferreira Bueno
.Resumo:
RESUMO: Este estudo buscou analisar comparativamente os preços de hortaliças, legumes e frutas minimamente processadas relativamente ao produto convencional. A metodologia foi de levantamento de campo, cobrindo amostra de 120 supermercados

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19 - Artigo
.Data Publicação: 17/06/2008
.Título: A Fragilidade do Modelo de Rastreabilidade da Carne Bovina Brasileira
.Autor: Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Geni Satiko Sato
.Resumo:
            O atual impasse das exportações da carne bovina brasileira para a União Européia (UE) tem mostrado a fragilidade do sistema implantado no país para certificar a carne bra

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20 - Artigo
.Data Publicação: 09/06/2008
.Título: Pesquisadora do IEA publica em edição internacional da Revista Enologia
.Autor: Geni Satiko Sato
.Resumo:
            Oartigo : Análise comparativa da competitividade no mercado de vinhos entre Argentina, Chile e Brasil através da matriz Swot, da pesquisadora Geni Satiko Sato, foi publi

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